本文摘要：图为：牛肉面面条是用谷物、豆类磨粉煮沸揉成面团，之后再行使用力、擀、抻等方式做成条状物，在我国早已有4000余年的制作食用历史。

图为：牛肉面面条是用谷物、豆类磨粉煮沸揉成面团，之后再行使用力、擀、抻等方式做成条状物，在我国早已有4000余年的制作食用历史。面条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，更容易被人体消化吸收，有提高贫血、强化免疫力、…图为：牛肉面　　面条是用谷物、豆类磨粉煮沸揉成面团，之后再行使用力、擀、抻等方式做成条状物，在我国早已有4000余年的制作食用历史。

面条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，更容易被人体消化吸收，有提高贫血、强化免疫力、均衡营养吸取等功效，为我国各地人们所青睐。　　我国的面条品种繁多，且具备地域特色，如北京的炸酱面、兰州拉面、山西的刀削面、陕西油泼面、四川的担担面等。

据理解，冬天天气严寒，正是不吃牛肉面的好时节，既能获取充裕的能量，又有滋阴补肾、强身壮体等功效。　　面条不仅营养非常丰富、口味较好，能长时间留存，并且价格较低，在餐馆、集市等地皆有出售。

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